După excesele culinare de sărbători, nutriționistul Mihaela Bilic oferă sfaturi pentru o revenire treptată la o alimentație echilibrată. Aceasta subliniază importanța unor schimbări simple în obiceiurile alimentare pentru a facilita pierderea kilogramelor acumulate. Recomandările sale se concentrează pe o abordare graduală și sustenabilă, mai degrabă decât pe restricții drastice.
Mâncatul rar și des, secretul siluetei
Mihaela Bilic sugerează o tactică aparent paradoxală: mâncatul rar și des. Această abordare ar ajuta la controlul senzației de foame și la optimizarea procesului de digestie. Pauzele de 4-5 ore între mese permit organismului să „facă curățenie” în tubul digestiv. Astfel, organismul are timp să proceseze și să elimine eficient alimentele consumate.
Un alt sfat important este consumul de apă în timpul mesei. Contrar unor mituri, apa nu diluează sucurile digestive. Stomacul are rolul de a steriliza alimentele, nu de a digera. „Dacă vreți să mâncați mai puțin și să vă săturați mai repede, beți apă în timpul mesei. Încercați să beți un pahar de apă în timpul mesei și veți constata că vă simțiți sătui cu mai puțină mâncare. Rețeta cea mai simplă pentru slăbit: 1 gură de mâncare, 2 guri de apă!”, a menționat Mihaela Bilic.
Grătarul gustos și sănătos, un deziderat posibil
Mihaela Bilic a oferit, de asemenea, sfaturi pentru un grătar mai sănătos și mai gustos. Specialistul în nutriție subliniază importanța modului în care pregătim carnea înainte de a o găti. Marinarea cărnii este un pas crucial în acest proces.
„Grătar cu bere sau grătar în bere? Vă e teamă că o carne rumenită la grătar nu e atât de sănătoasă pe cât e de gustoasă? Aflați că putem bloca formarea de compuși aromatici toxici cu un pahar de vin sau bere… nu de băut, ci pentru marinat”, a explicat nutriționistul. Studii în domeniu atestă că un grătar executat corect poate fi o opțiune culinară plăcută și relativ sănătoasă.
Nutriționistul oferă, prin urmare, sfaturi practice pentru a ne bucura de mâncare fără a compromite sănătatea. Recomandările sale se bazează pe principii simple, accesibile oricui dorește să adopte un stil de viață mai sănătos. Aceste sfaturi vin într-un moment oportun, după perioada festivă, încurajând o abordare echilibrată a alimentației.
