Care băutură alcoolică poate face cel mai mult rău sănătății? Aceasta este întrebarea la care un studiu recent oferă răspunsuri surprinzătoare. În ciuda faptului că orice consum excesiv de alcool devine dăunător, cercetătorii au descoperit că nu toate băuturile alcoolice reprezintă același pericol. Rezultatele arată clar că anumite tipuri de alcool pot avea efecte mai nocive decât altele, chiar și la niveluri moderate de consum, schimbând modul în care privim alcoolul și riscurile asociate consumului frecvent.
Diferențele în riscurile legate de tipul băuturii alcoolice
Cercetarea efectuată pe aproape 341.000 de participanți din cadrul UK Biobank, de-a lungul unei perioade medii de urmărire de peste 13 ani, a adus în lumina reflectoarelor diferențele între băuturile preferate și efectele lor asupra sănătății. Rezultatele au fost concludente: consumatorii de băuturi spirtoase, bere sau cidru în cantități moderate sau mari au avut un risc mai crescut de deces prematur, comparativ cu cei care consumau vin. Mai exact, riscul de mortalitate în cazul acestora a fost cu 24% mai mare pentru orice cauză, iar riscul specific de deces cauzat de cancer a fost cu 36% mai ridicat. Riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, în același timp, a crescut cu 14%.
Conform coordonatoarei studiului, Zhangling Chen, chiar și un consum redus de băuturi spirtoase, bere sau cidru poate fi legat de o mortalitate crescută, în timp ce vinul, în aceleași condiții, pare să aibă unele beneficii, fiind asociat cu un risc cu 21% mai mic de deces din cauza bolilor de inimă. Aceasta desființează mitul că orice băutură alcoolică, în limite rezonabile, ar fi inofensivă și sugerează că tipul de băutură poate fi un factor chiar mai important decât cantitatea consumată.
De ce vinul ar putea fi mai sănătos? Context și interpretări
Studiul nu se limitează doar la cifre, ci caută și explicații pentru aceste diferențe. Un prim motiv invocat de cercetători este stilul de viață al celor care preferă vinul. În mod obișnuit, băutura uleioasă este consumată în timpul meselor, alături de o alimentație mai echilibrată. În schimb, berea și băuturile spirtoase sunt adesea băute între mese, în contexte informale, de oameni cu obiceiuri mai puțin sănătoase, cum ar fi fumatul sau lipsa activității fizice regulate. De asemenea, vinul roșu conține compuși antioxidativi, precum resveratrolul, care pot avea beneficii directe asupra sănătății inimii.
„Chiar și un consum scăzut până la moderat de băuturi spirtoase, bere sau cidru este legat de o mortalitate mai mare, în timp ce vinul, în aceleași cantități, poate avea un risc mai redus”, explică Zhangling Chen. În plus, apartenența la un stil de viață sănătos însoțește frecvent consumul de vin, ceea ce complică și mai mult analiza legăturii directe între băutură și sănătate.
Impactul stilului de viață asupra riscurilor alcoolului
Un aspect esențial al studiului îl reprezintă și modul în care stilul de viață influențează efectele booze-ului. Persoanele care preferă vinul tind să aibă un nivel mai ridicat de conștientizare a sănătății și adoptă obiceiuri mai sănătoase, precum alimentație echilibrată și activitate fizică regulată. În schimb, consumatori mai frecvenți de bere și băuturi spirtoase sunt adesea mai predispuși la factorii de risc pentru boli cronice: fumat, sedentarism și diete nesănătoase.
Este important de menționat și faptul că vinul roșu conține antioxidanți care pot contribui la reducerea inflamației și la protejarea inimii, dar aceste beneficii sunt adesea exagere și trebuie interpretate cu precauție. Cercetătorii subliniază că nu există o rețetă magică și că percepția despre consumul de alcool trebuie să fie mai nuanțată, având în vedere nu doar tipul și cantitatea, ci și stilul de viață al fiecăruia.
În final, studiile recente ne reamintesc că riscurile asociate alcoolului nu țin doar de volumul consumat, ci și de contextul în care acesta are loc. În timp ce vinul poate avea unele beneficii, dependența de anumite tipuri de băuturi spirtoase sau consumarea lor în exces continuă să fie o problemă majoră pentru sănătate. Cu toate acestea, cercetarea deschide drumul către o înțelegere mai profundă a modului în care alegerile noastre cotidiene pot influența durata și calitatea vieții noastre. În absența unor recomandări clare, cel mai sigur răspuns rămâne echilibrul și conștientizarea riscurilor, indiferent de băutura preferată.
Sursa: Descopera
