Experți britanici recomandă: Românii ar trebui să aibă rezerve de alimente pentru situații de criză
Oamenii ar trebui să aibă rezerve de alimente de urgență în casele lor, pentru a face față unor eventuale crize. Această recomandare vine din partea unor experți britanici de renume, care au atras atenția asupra posibilelor întreruperi în aprovizionare, cauzate de conflicte, condiții meteorologice extreme sau atacuri cibernetice.
Ce ar trebui să conțină proviziile de urgență
Într-o lume tot mai imprevizibilă, este esențial să alegem alimente cu termen de valabilitate lung, care nu necesită gătire. Fasolea, legumele și peștele din conservă, biscuiții de orez sau fulgii de ovăz sunt alegeri potrivite. Este important să includem și produse care ne plac, precum ciocolata sau chipsurile, pentru a ne menține moralul ridicat. Nu trebuie să uităm de apă, vitală pentru băut și igienă.
Unele țări acordă o atenție deosebită stocurilor de urgență. Acestea contribuie la rezistența unei societăți în vremuri de criză. Elveția, de exemplu, pune la dispoziție un site web unde cetățenii pot introduce detalii despre familie, alergii și animale de companie, pentru a primi o listă personalizată de alimente necesare. O aprovizionare de o săptămână pentru o familie cu doi adulți și doi copii include 20 de conserve de legume, supe instant, salam, cafea și 47 de sticle de apă. Germania are un website similar, în timp ce Letonia și Lituania distribuie broșuri informative despre cum să supraviețuiești într-o criză.
Suedia oferă, de asemenea, sfaturi detaliate într-o broșură. Se recomandă alimente hrănitoare, bogate în energie, care pot fi depozitate la temperatura camerei și necesită puțină apă. Suedezii sugerează să începem să acumulăm provizii adăugând pur și simplu unul sau două articole suplimentare la cumpărăturile obișnuite.
Recomandările specialiștilor în nutriție
„Trebuie să vă gândiți, fără facilități de gătit, plus poate fără apă, plus că internetul nu funcționează, așa că nu puteți merge să întrebați pe internet”, spune nutriționistul Tim Lang. „Trebuie să vă gândiți foarte atent la ce nu v-ar deranja să trăiți timp de o săptămână sau 10 zile dacă lucrurile ar fi cu adevărat rele.”
„Dacă ai o grădină, poți păstra unele lucruri în creștere”, continuă specialistul. Chiar și ierburile aromatice într-un ghiveci pot contribui la îmbunătățirea gustului mâncărurilor monotone. În ceea ce privește apa, este necesară o cantitate considerabilă, minimum 7 până la 12 litri de persoană pe zi.
Activistul de mediu George Monbiot are un stoc personal consistent: 25 kg de orez, 15 kg de năut uscat, 15 kg de făină de pâine, 7 kg de făină de chapati, 5 kg de ovăz, șase litri de ulei vegetal, roșii la conservă, nuci și fructe uscate. Acesta este un exemplu de rezervă pentru aproximativ două luni pentru o familie de trei persoane, în plus față de legumele cultivate în grădină.
