Bucureștiul se pregătește să găzduiască o seară dedicată rafinamentului și gustului autentic italian, sub semnul bucătăriei cu stele Michelin. Pe 7 mai, începând cu ora 19:00, JW Marriott Bucharest Grand Hotel invită iubitorii de gastronomie la Cucina – The Italian Kitchen pentru o experiență culinară unică, creată de chef Michele De Blasio. Evenimentul promite o călătorie gustativă memorabilă pentru cei care apreciază arta culinară la cel mai înalt nivel.
O incursiune în bucătăria lui Michele De Blasio
Michele De Blasio, chef executiv al restaurantului Volta del Fuenti, distins cu o stea Michelin, este recunoscut pentru abordarea sa atentă la ingrediente și respectul profund pentru tradiția culinară italiană, infuzat cu o viziune contemporană. Bucătăria sa, descrisă ca „Esenta Revelată”, se bazează pe claritate, echilibru și respectul față de fiecare ingredient. Astfel, aromele, amintirile și locurile de origine se îmbină într-o armonie perfectă. Meniul, creat special pentru București, va cuprinde preparate precum Red Prawn Tee-Pai, Montanara, Conopidă în Trei Moduri, Risotto Carnaroli „Cacio e Pepe” și Purcel de Lapte Crocant.
De Blasio, influențat de maeștri precum Riccardo Camanini și Alfonso Iaccarino, și-a dezvoltat un limbaj culinar unic, cu accente italiene inconfundabile și o perspectivă globală. Experiența sa internațională, dobândită prin colaborări în Hong Kong, Osaka, Tokyo, Bahrain, São Paulo și Shanghai, contribuie la profunzimea și caracterul bucătăriei pe care o prezintă astăzi.
O seară dedicată excelenței gastronomice la București
Evenimentul de la Cucina – The Italian Kitchen nu este doar o simplă apariție a unui chef invitat; este o reflectare a apetitului crescând al Bucureștiului pentru experiențe culinare sofisticate. Atmosfera va fi îmbogățită de muzică live de pian și vioară, adăugând un plus de eleganță serii. Oaspeții vor fi invitați într-o lume modelată de Marea Mediterană, de amintiri și de viziunea unui chef care transformă ingredientele locale și moștenirea personală într-o expresie contemporană rafinată.
Cina, prezentată ca Michelin Star Experience, va avea loc pe 7 mai la ora 19:00 la Cucina – The Italian Kitchen, JW Marriott Bucharest Grand Hotel, și este disponibilă pentru 680 RON per persoană. Rezervări se pot face la cucina@marriott.com sau la +40 214031902.
