Conform Romania-insider.com: Constanța: Un nou cafe-bistro oferă oaspeților panorame spectaculoase din Cazino
Un nou spațiu culinar, cu o investiție de 550.000 de euro, a fost inaugurat în interiorul Cazinoului din Constanța. Odată cu redeschiderea monumentului Art Nouveau în mai 2025, City Grill Group a deschis un cafe-bistro, oferind oaspeților vederi panoramice asupra Mării Negre. Noua locație, cu o capacitate de până la 350 de persoane, a fost lansată chiar înainte de mini-vacanța de 1 Mai, atrăgând peste 5.000 de vizitatori.
Un spațiu care readuce istoria la viață
Cafe-bistro-ul ocupă parterul și subsolul clădirii istorice, având o suprafață interioară de 550 mp, completată de o terasă exterioară de 324 mp. Cu o echipă de 50 de angajați, locația are capacitatea de a găzdui 200 de oaspeți pe terasă și 150 în interior. Programul de funcționare este zilnic, între orele 08:00 și 24:00.
Daniel Mischie, CEO al City Grill Group, a declarat că „Cazinoul este o clădire pe care o vizitezi, dar în care vrei să și stai mai mult. City Grill Cazino Bistro adaugă exact piesa lipsă: un loc unde poți sta cu prietenii sau familia, să te bucuri de o cafea sau un pahar de vin și pur și simplu să privești marea.”
Meniu variat și arome inspirate de locație
Meniul include specialități de patiserie franceză, cum ar fi croissant-uri și cruffins, alături de deserturi semnate. De asemenea, sunt disponibile preparate pentru brunch și o selecție de sandvișuri.
Băuturile includ cocktail-uri precum Dansul Nereidelor și Tomis Gin Tonic, inspirate de ambient, plus o gamă de vinuri spumante și etichete din Dobrogea. Pentru a proteja clădirea istorică, nu se folosește gătirea termică pe loc. Acest aspect a modelat conceptul cafe-bistro-ului, creat pentru a se integra în vizitele la Cazino și în atmosfera promenadei.
Investiții ample în locații istorice
Investiția în City Grill Cazino face parte dintr-un plan mai amplu de investiții, în valoare de 6,5 milioane de euro, stabilit de City Grill Group pentru anul 2026. Grupul vizează locații cu o identitate istorică puternică. Pe lângă deschiderea de la mare, în prezent se lucrează la dezvoltarea restaurantului Cerbul Carpatin în Brașov, precum și la modernizarea locațiilor Gambrinus și Monte Carlo din Parcul Cișmigiu, București.
În 2025, City Grill Group a înregistrat venituri consolidate de 90 de milioane de euro, vizând atingerea pragului de 100 de milioane de euro în 2026.
Sursa: Romania-insider.com
