România importă tot mai multe fructe și legume, în timp ce producția internă nu ține pasul cu cererea. Deficitul balanței comerciale în sectorul preparatelor din fructe și legume s-a dublat în ultimii zece ani. Scăderea importurilor cu 5% nu a fost suficientă pentru a compensa dezechilibrul, deși exporturile continuă să aducă peste 130 de milioane de euro anual.
Dependența de importuri, o problemă majoră
Cele mai importate produse sunt legumele preparate, congelate sau necongelate, care reprezintă peste 40% din importuri. Conservele de fructe vin și ele puternic din urmă. În 2024, fructele preparate sau conservate, precum cele congelate sau sub formă de piureuri, au reprezentat circa 23% din importuri. Pe rafturile magazinelor din țară se găsesc tot mai multe produse importate, de la mazăre congelată din Polonia și spanac ambalat în Belgia, până la bulion din concentrat de tomate din afara Uniunii Europene. Consumatorii români se îndreaptă către aceste produse din cauza prețurilor mai mici și a diversificării ofertei.
Factori care limitează producția internă
Lipsa capacităților de procesare este unul dintre principalele obstacole în calea producției interne. România produce fructe și legume, dar infrastructura industrială nu este suficient de dezvoltată pentru a transforma materia primă în produse cu valoare adăugată. Doar câțiva jucători mari reușesc să intre constant în marile lanțuri de magazine. Producătorii locali se confruntă, de asemenea, cu costuri mai mari, un sezon de producție mai scurt și mai puține spații protejate, comparativ cu țări precum Turcia, Grecia, Spania sau Polonia. În ciuda unor proiecte de investiții prin programul INVESTALIM, investițiile în procesare rămân limitate.
Soluții și perspective pentru viitor
Situația actuală ridică semne de întrebare cu privire la viitorul producției interne de fructe și legume. Prim-ministrul Ilie Bolojan și-a exprimat îngrijorarea cu privire la această dependență de importuri, subliniind importanța sprijinirii producătorilor locali și a investițiilor în infrastructura de procesare. Președintele PSD, Marcel Ciolacu, a declarat că guvernul va continua să încurajeze investițiile în sectorul agricol prin diverse programe de finanțare. Programul INVESTALIM ar trebui să înceapă să producă rezultate vizibile în următorii ani.
