Stilul de viață și alimentația joacă un rol decisiv în sănătatea creierului pe termen lung, iar cercetările recente întăresc această idee, evidențiind o dietă specifică ca fiind cea mai eficientă în prevenirea declinului cognitiv și a demenței. La finalul unei analize ample asupra datelor provenite din studii desfășurate pe parcursul a trei decenii și pe aproape 160.000 de adulți, specialiștii au ajuns la concluzia că dieta DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension – nu doar contribuie la controlul hipertensiunii arteriale, ci poate fi și un aliat puternic în prevenția degradării cognitive.
Dieta DASH, un aliat pentru sănătatea creierului
Deși cele șase modele alimentare sănătoase analizate în studiu au avut, fiecare, efecte benefice asupra funcției cerebrale, dieta DASH a ieșit în evidență prin efectul său extraordinar. Conform rezultatelor publicate în JAMA Neurology, persoanele care au urmat cel mai strict plan DASH au obținut cele mai bune rezultate la testele cognitive, mai ales dacă adoptarea acestei diete a avut loc între 45 și 54 de ani. Dieta pune accentul pe consumul de legume, fructe, cereale integrale și proteine slabe, limitând sodiul, zahărul și grăsimile saturate, toate fiind factori care contribuie la sănătatea cardiovasculară și, implicit, a creierului.
Autorii studiului explică această legătură prin faptul că dieta DASH este bogată în antioxidanți și nutrienți benefici, esențiali pentru menținerea funcției cerebrale. Se știe de mult că hipertensiunea arterială reprezintă un risc pentru apariția demenței și a altor boli cognitive. Prin reducerea tensiunii, dieta DASH ajută indirect la menținerea sănătății mentale, iar această conexiune nu poate fi subestimată – „Ce este bun pentru inimă este bun și pentru creier”, atrage atenția neurologul Jazba Soomro.
Legătura dintre dieta MIND și riscul de Alzheimer
Un aspect interesant scos în evidență de cercetări este și dieta MIND, o combinație între dieta mediteraneană și cea DASH. Într-un studiu care a urmărit 1.647 de persoane, s-a descoperit că respectarea strictă a dietei MIND încetinește pierderea volumului de materie cenușie din creier, un indicator al proceselor de îmbătrânire cerebrală. Mai mult decât atât, alte cercetări sugerează că aderarea riguroasă la această dietă poate reduce cu până la 53% riscul de a dezvolta boala Alzheimer.
Dieta MIND încurajează consumul de legume, nuci, semințe, pește și cereale integrale, reducând în același timp consumul de carne roșie, unt și brânzeturi grase. Aceste recomandări sunt în același timp benefice pentru inima și pentru sănătatea mentală, fiind o strategie dovedită în prevenirea declinului cognitiv, inclusiv în populații mai în vârstă.
Schimbări mici, efecte durabile
Specialiștii subliniază importanța adoptării unor schimbări treptate în stilul de viață. Potrivit profesorului Kjetil Bjornevik de la Harvard, „Schimbările mici și durabile sunt mai realiste și mai probabil să fie menținute”. Astfel, se recomandă sporirea consumului de legume, pește și cereale integrale, reducerea drastică a alimentelor procesate și a băuturilor cu zahăr adăugat. În plus, controlul aportului de sodiu – ținta fiind max 2.300 mg pe zi – și creșterea aportului de potasiu, prin alimente precum cartofii copți, bananele și somonul, pot avea un impact semnificativ asupra sănătății creierului.
În plus, adoptarea unei rutine zilnice de activitate fizică de cel puțin 30 de minute întărește aceste beneficii, contribuind atât la sănătatea cardiovasculară, cât și la cea mentală. Reprezentanții comunității medicale consideră că aceste recomandări, dacă sunt aplicate în mod consecvent, pot schimba foarte mult perspectiva asupra prevenției demenței și a altor afecțiuni cerebrale.
Pe măsură ce cercetările continuă, devine tot mai clar că sănătatea creierului nu depinde doar de tratamente farmaceutice, ci și de alegeri zilnice în ceea ce privește alimentația și stilul de viață. În contextul îmbătrânirii populației globale, aceste descoperiri deschid calea pentru strategii eficiente de prevenție, care pot asigura o viață mentală sănătoasă timpuriu și pe termen lung.
Sursa: Descopera
