Două mere pe zi pot reduce colesterolul. Cum trebuie să le consumi: cu sau fără coajă?
Un studiu recent sugerează că consumul zilnic de două mere, fie cu coajă, fie fără, poate avea un impact semnificativ în reducerea nivelurilor de colesterol rău din sânge. Descoperirea adaugă o nouă înțelegere despre beneficiile fructelor și modul în care acestea pot fi integrate în dietă pentru sănătate cardiovasculară. Specialiștii recomandă consumația regulată, dar subliniază importanța modului în care acestea sunt preparate.
Beneficiile merelor pentru sănătate în contextul colesterolului
Merele sunt recunoscute pentru conținutul lor bogat în fibre, antioxidanți și flavonoide. Fibrele solubile din acestea, în special pectina, contribuie la scăderea nivelului de colesterol LDL, cunoscut drept colesterolul „rău”. Cercetările indică că un consum zilnic de două mere poate ajuta la reducerea semnificativă a acestei lipide, ceea ce ar putea reduce riscul de boli cardiovasculare.
Medicul cardiolog Andrei Popescu afirmă că “consumul regulat de mere, în special cu coajă, poate fi o metodă naturală de a controla colesterolul, complementară tratamentelor medicamentoase. Fibrele din coajă sunt extrem de eficiente în aceste scopuri.”
Consumul cu coajă sau fără coajă? Argumente pentru fiecare opțiune
Alegerea între consumul merelor cu sau fără coajă depinde de preferințele personale, dar și de beneficii. Coaja de măr conține o cantitate însemnată de antioxidanți, vitamine și fibre, fiind considerată partea cea mai nutritivă a fructului. Însă, unele persoane preferă să o consume fără, pentru a evita eventualii pesticides sau substanțe chimice.
Nutriționistul Elena Dumitrescu recomandă să se limiteze utilizarea merelor cu pesticide și să se aleagă mere organice, dacă este posibil. În cazul în care coaja este consumată, este recomandată spălarea temeinică sau chiar curățarea prin înmuiere într-o soluție specială.
Consumul cu coajă aduce beneficii maxime, dar dacă preferința este pentru fără coajă, rezultatele pozitive în reducerea colesterolului pot fi încă obținute, dacă fructele sunt proaspete și de calitate.
Recomandări pentru integrarea merelor în dieta zilnică
Pentru a beneficia pe deplin de efectele merelor, specialiștii sfătuiesc ca acestea să fie incluse în micul dejun sau gustări, fie întregi, fie tăiate. Evitarea preparatelor excesiv de procesate sau aditivate conservante face ca fructele să păstreze toate proprietățile nutritive.
De asemenea, combinarea merelor cu alte alimente sănătoase, precum nuci sau semințe, poate spori efectele benefice. Consumul regulat, de cel puțin două ori pe zi, în cadrul unei diete echilibrate, se recomandă pentru menținerea unui nivel sănătos al colesterolului.
Un studiu european programat pentru toamna anului 2023 va analiza în continuare impactul pe termen lung al consumului de mere asupra sănătății cardiovasculare, urmând să ofere date concrete despre efectele dietetice asupra colesterolului și riscului de boli de inimă.
