Conform Doctorulzilei.ro: Cina corectă, cheia unei glicemii stabile pe durata nopții
nGlicemia crescută seara nu dispare printr-un aliment magic, ci prin alegeri alimentare strategice. O combinație atent echilibrată de proteine, fibre, grăsimi sănătoase și carbohidrați cu eliberare lentă este esențială pentru a preveni fluctuațiile glicemice pe parcursul nopții și pentru a asigura o valoare optimă la trezire. Pentru persoanele care se confruntă cu diabet, prediabet sau sindrom de rezistență la insulină, modul în care se alimentează seara are un impact direct asupra stării de sănătate.
Ce să punem pe farfurie seara
nSpecialiștii în nutriție subliniază că masa de seară nu trebuie să fie nici prea bogată, nici prea săracă în calorii, ci adaptată nevoilor individuale. Proteinele – carne slabă, pește, ouă, lactate – ajută la sațietate și stabilizează nivelul de zahăr din sânge. Fibrele, regăsite din abundență în legumele non-făinoase și în unele fructe, încetinesc absorbția carbohidraților, prevenind astfel vârfurile glicemice. Grăsimile bune, precum cele din avocado, nuci, semințe și ulei de măsline, contribuie, de asemenea, la o sațietate prelungită și la o mai bună gestionare a glicemiei.
nÎn ceea ce privește carbohidrații, alegerea este crucială. Carbohidrații complecși, cum ar fi cei din legume rădăcinoase (în cantități moderate), ovăz sau quinoa, eliberează energie treptat, evitând astfel acumularea rapidă de glucoză în sânge. Evitarea carbohidraților rafinați, precum pâinea albă, pastele din făină albă, dulciurile și sucurile, este imperativă, aceștia declanșând o creștere bruscă și periculoasă a glicemiei.
Momentele de dinainte de culcare
nPentru unele persoane, poate fi necesară o mică gustare înainte de culcare, mai ales dacă ultima masă a fost consumată cu mult timp înainte sau dacă au avut o zi solicitantă din punct de vedere fizic. Această gustare trebuie să fie, de asemenea, atent aleasă. Un iaurt grecesc simplu, o mână de migdale sau câteva felii de castravete pot fi opțiuni potrivite. Important este ca gustarea să nu conțină zahăr adăugat sau carbohidrați rafinați.
nMonitorizarea atentă a propriului corp este cheia. Fiecare organism reacționează diferit la anumite alimente, iar ajustările dietetice se pot face în funcție de valorile glicemice măsurate. Colaborarea cu un medic diabetolog sau un nutriționist este recomandată pentru stabilirea unui plan alimentar personalizat, care să răspundă nevoilor specifice ale fiecărei persoane cu probleme de reglare a glicemiei.
nStudiile recente indică o corelație directă între calitatea meselor serale și stabilitatea glicemică pe termen lung, subliniază specialiștii în diabetologie.n
Sursa: Doctorulzilei.ro
