Presiunea costurilor crește în retailul alimentar european, arată un nou raport
Segmentul de retail alimentar din Europa se confruntă cu o presiune accentuată asupra costurilor și marjelor de profit, potrivit celui mai recent raport McKinsey State of Grocery Retail Europe 2026. Cheltuielile generale, cele cu vânzările și cu administrarea afacerilor au atins cote maxime, afectând rezultatele companiilor din sector. Imaginea cu magazinul DIANA din Târgu Cărbunești ilustrează peisajul acestui domeniu.
Creșteri semnificative ale costurilor operaționale
Cheltuielile generale pentru vânzări și administrare au crescut la 19,7% din veniturile totale, în 2024, cu 0,7 puncte procentuale mai mult decât în 2022. Acum zece ani, procentul acestor costuri era de 18,1%. Această creștere se traduce în cheltuieli suplimentare de milioane de euro pentru marii retaileri alimentari europeni. Cauzele acestei situații sunt multiple, inclusiv inflația costurilor cu forța de muncă și creșterea prețurilor la energie.
Alexandre Kleis, partener McKinsey Zurich, a subliniat că ”cei care vor rezolva această ecuație și vor genera o productivitate reală pe viitor vor avea cu adevărat un avantaj real”. De asemenea, raportul arată că volumele vândute reprezintă o provocare. Se estimează că retailul alimentar modern din Europa va crește cu doar 0,2% pe an până în 2030, cu variații regionale importante.
Unde vor investi marii retaileri
Raportul McKinsey identifică și segmentele cu potențial de creștere. Discounterii sunt așteptați să înregistreze o creștere anuală de 5%, retail media – o creștere de 20%, comerțul online – 6,8% și mărcile private cu 4,4%. În contrast, magazinele de tip hypermarket vor înregistra o creștere de 1,1%, în timp ce magazinele alimentare vor avea creșteri de 1-2% pe segmentul de non-food. Magazinele mici vor avea o creștere de aproximativ 2,5%.
Kleis a adăugat că ”când ne gândim la discounteri, retail media, online și marcă proprie, vedem, de fapt, că toate aceste patru zone generează sau captează o pondere mai mare din creștererea sectorului”.
În timp ce unele segmente își pierd din relevanță, retailerii se concentrează pe zonele cu potențial de profitabilitate. Retail media, de exemplu, oferă oportunități de creștere importante.
Studiul oferă o perspectivă clară asupra direcțiilor de investiții.
Potrivit estimărilor, Europa de Sud va conduce creșterea, cu 0,5%, urmată de Europa de Nord cu 0,4%. În același timp, Europa Centrală și de Est, inclusiv România, se așteaptă la o scădere anuală de 0,3% în acest sector.
Sursa: Economica
