Prețurile la miel în piețele și supermarketurile din România au înregistrat o creștere semnificativă în ultimele săptămâni, înainte de Paștele Ortodox. Cotletul de miel se scumpește, iar consumatorii discută deja despre cele mai bune oferte pentru a-și asigura tradiționala masă festivă, semn de început al sezonului pascal.
Creștere constatată a prețurilor în majoritatea regiunilor
De aproximativ o lună, prețurile la carne de miel au început să crească, iar în ultimele săptămâni s-au stabilizat la cote neverosimil de mari. Cotletul și pulpa de miel se vând cu prețuri cu până la 20% mai mari comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. În piețele din Capitală, prețul mediu pentru un kilogram de cotlet a ajuns chiar și la 65-70 de lei, în creștere față de anul trecut, când a fost în jur de 55-60 de lei.
Potrivit comercianților, această tendință se observă în majoritatea zonelor, fiind influențată atât de cererea crescută, cât și de costurile mai mari de producție, cauzate de inflație și creșterea prețurilor la furaje sau energia folosită în creștere. Consumatorii se uită atent la oferte, compară prețuri și încearcă să cheltuie cât mai eficient pentru masa de Paște.
Tendință comună, și în alte țări ale Europei
Nu doar în România s-au înregistrat scumpiri ale cărnii de miel. În mai multe state europene, prețul a crescut în același ritm, fiind atribuit, în principal, creșterii costurilor de producție și a cererii din perioada sărbătorilor pascale. În Franța și Germania, de exemplu, prețurile pentru carne de miel sunt cu 15-25% mai mari decât în anii precedenți, ceea ce determină consumatorii să își reorienteze opțiunile sau să cumpere în cantități mai mici.
Specialiștii în industrie avertizează asupra faptului că această tendință de creștere va continua, cel puțin până după Sărbătorile Pascale, având în vedere fluctuațiile prețurilor la materii prime și costurile logistice în creștere.
Pentru români, acest sezon de Paște devine tot mai costisitor, în condițiile în care prețurile la alte alimente tradiționale, precum ouăle sau cozonacul, înregistrează, de asemenea, creșteri. Astfel, bugetele destinate pentru masa festivă devin mai restrânse, iar consumatorii caută alternative pentru a echilibra cheltuielile.
Acțiunile de cumpărare au început deja, iar comercianții din piețe și supermarketuri se pregătesc pentru ultimele zile de cumpărături, așteptând să vândă cele mai căutate produse în această perioadă. În unele zone, prețurile ar putea scădea temporar, în funcție de stocuri și de promoțiile anunțate de retaileri.
În ciuda creșterilor, mulți români continuă să pună pe masă mielul tradițional, dar apreciază mai mult acum eforturile de a găsi oferte mai accesibile, pentru a nu depăși bugetul alocat sărbătorilor pascale. Situația economico-financiară se resimte direct asupra obiceiurilor de consum, iar achizițiile fac deja obiectul unor analize atente.
