Prețul pâinii s-ar putea scumpi cu până la 26% în următorii doi ani, în funcție de evoluția costurilor cu energia și combustibilii. Creșterile accelerate ale prețurilor gazelor naturale și motorinei, pe fondul instabilității economice și energetice, au un efect direct și indirect asupra costului final al unuia dintre cele mai consumate alimente din România. Cu toate acestea, impactul real depinde de modul în care piața și comercianții reacționează la aceste provocări financiare.
Creștererea prețurilor energetice și efectul asupra pâinii
Recent, președintele Asociației Energia Inteligentă, Dumitru Chisăliță, a avertizat că scumpirea energiei și combustibililor are consecințe concrete asupra prețurilor de consum. Astfel, creșterea cu 60% a prețului gazelor naturale și cu 30% a motorinei poate duce la o majorare a prețului pâinii de până la 2,5 ori în scenariul cel mai favorabil. Într-un context considerat realist, estimările indică o creștere de aproape 16%, însă dacă piețele se vor manifesta conform unor scenarii mai pesimiste, aceasta poate urca peste 26%, chiar 30% sau mai mult, în funcție de condițiile economice și de reacția comercianților.
Analiza arată că, pe baze procentuale, o scumpire cu 50% a motorinei poate determina o creștere a prețului pâinii cu aproape 20% în țara noastră. Majorări de 70% asupra motorinei pot duce la o creștere de peste 30% a costurilor finale ale produsului. Aceste creșteri nu vin însă automat, ci depind și de modul în care comercianții aleg să ajusteze prețurile, uneori prea agresiv, pentru a compensa pierderile generate de costurile în creștere.
Cum influențează lanțul logistic și comportamentul comercianților?
Motorina reprezintă elementul cheie în lanțul logistic pentru aprovizionarea cu alimente, iar fluctuațiile sale afectează întreaga industrie. De exemplu, o creștere de 30% a costurilor cu motorina poate duce la o majorare de aproximativ 3,3% a prețului pâinii, adăugându-se și costuri legate de gazele naturale, care contribuie încă cu 6,6%. În plus, aceste costuri directe sunt acompaniate de impactul indirect, estimat între 0,3% și 0,8%, care apare din cauza creșterii cheltuielilor de transport și distribuție.
Un aspect esențial în procesul de stabilire a prețurilor finale este comportamentul comerciantului. În România, ajustările de preț nu sunt întotdeauna proporționale cu creșterile costurilor, ci se fac adesea „în trepte”. Experiența recentă arată că, uneori, comercianții pot chiar să majoreze prețurile peste nivelul justificat, profitând de context pentru a-și proteja marjele. Dumitru Chisăliță remarcă clar această tendință: „Comportamentul comercianţilor din România arată că aceştia, la fiecare creştere contabilă a costurilor, vin cu un adaos suplimentar”.
Impactul cererii și perspectivele pentru următorii ani
Pe fondul acestor presiuni, situația pieței se află sub influența și a cererii în scădere. Datele indică o reducere a volumului vânzărilor cu amănuntul, inclusiv în segmentul alimentar, unde declinul a fost de circa 3% anual în ultimii ani. Această dinamică limitează capacitatea comercianților de a transfera costurile în întregime către consumatori, exercitând o presiune pe creșterea prețurilor finale.
Analizele actuale arată că prețul pâinii în 2026 s-ar putea majora cu cel mult 16%, dar scenariile mai pesimiste sugerează chiar o creștere de peste 35%. În orice caz, estimările sunt însoțite de precizarea că variațiile depind de modul în care costurile se transferă pe piață și de comportamentul economic al actorilor principali.
Este de așteptat ca măsurile autorităților să fie insuficiente pentru a tempera această tendință. În timp ce costurile externe continuă să crească, perspectivele indică o stabilitate sau chiar o accelerație a scumpirii pâinii, o veșnică preocupare pentru consumatori și pentru cei implicați în lanțul de aprovizionare. Cu toate acestea, modul în care piața va gestiona aceste presiuni rămâne de urmărit, iar consumatorii vor fi nevoiți să se adapteze la noile realități economice.
Sursa: Playtech.ro
