Prețurile globale ale cafelei înregistrează o scădere semnificativă după vârful istoric de peste 4,40 dolari pe livră atins la începutul anului 2025, însă situația aceasta nu este lipsită de complicări. În același timp, Brazilia, principalul producător mondial, anunță o recoltă record de 66,2 milioane de saci, ceea ce ar putea aduce prețurile într-un trend ascendent odată cu surplusul de ofertă. Cu toate acestea, incertitudinile geopolitice, în special în regiunea Golfului Persic, pun sub semnul întrebării pacea pe această piață, afectând costurile de transport și logistică.
Prețuri în declin și provocări logistice în lumea cafelei
După o perioadă extrem de tensionată, în care prețurile au urcat spre nivelul record, piața cafelei pare să fi intrat într-o fază de corecție. Indicatorul Mediu al Organizației Internaționale a Cafelei a coborât, în ianuarie 2026, la o medie de 296,89 cenți americani pe livră, ceea ce reprezintă o scădere de 2,6% față de ultimele luni ale anului anterior. În primele săptămâni ale anului, cotațiile au scăzut chiar sub 262 de cenți, atingând cel mai scăzut nivel din ultimele șase luni, iar tendința a fost alimentată și de teama de perturbări în transporturile maritime.
În context, transporturile maritime în regiunea Golfului Persic sunt extrem de afectate de închiderea temporară a Strâmtorii Ormuz, pe fondul conflictului ingereat între Iran și statele occidentale. Mari companii de shipping, precum Maersk și Hapag-Lloyd, au suspendat tranzitele prin această zonă, ceea ce a dus la creșteri semnificative ale tarifului de transport, dar și ale costurilor de insurance și combustibil. În această situație, prețul petrolului a fluctuat, chiar atingând pentru scurt timp pragul de 100 de dolari pe baril, un nivel nemaivăzut din 2022.
Această destabilizare a influențat și piața cafelei, unde cotațiile arabica au crescut temporar. Exporturile Braziliei, principalul furnizor mondial, au scăzut în februarie cu 17,4% față de aceeași perioadă a anului trecut, fiind direcționate în mare parte spre rezerve pentru anul fiscal viitor, din cauza incertitudinii legate de transport. Totuși, agriculorii și comercianții speră că, odată cu îmbunătățirea situației logistice și consolidarea ofertei de producție, prețurile vor reveni spre nivelurile obișnuite, chiar dacă această revenire are un calendar incert.
Recolta record din Brazilia și perspectivele de surplus de ofertă
Brazilia, călduroasă în special pentru arabica, pregătește o recoltă senzațională pentru 2026, conform estimărilor CONAB, agenția națională de aprovizionare. Producția preconizată de 66,2 milioane de saci depășește cu mult recordurile anterioare și marchează o creștere de 17,1% față de anul trecut. Extinderea suprafețelor cultivate și condițiile meteorologice favorabile joacă un rol crucial în această spirală positívă a recoltelor.
Rabobank, banca olandeză specializată în analiza piețelor agricole, prognozează o posibilă întoarcere a prețurilor futures pentru arabica între 2,50 și 3,00 dolari pe livră până la finalul anului 2026. În plus, se anticipează un surplus semnificativ de ofertă, primul în ultimii cinci ani, cu un excedent de 7 până la 10 milioane de saci în sezonul 2026/2027. Aceasta înseamnă că, în timp ce oferta crește, prețurile ar trebui să-și continue trendul de scădere, cel puțin pe termen mediu.
Efectul asupra industriei și a consumatorilor
Producătorii de cafea și companiile de retail resimt deja impactul acestor schimbări. JDE Peet’s, liderul mondial exclusiv în segmentul cafelei, a raportat pentru 2025 vânzări totale în valoare de 9,9 miliarde de euro, o creștere alimentată aproape în totalitate de majorările de prețuri. Cu toate acestea, volumul vânzărilor a scăzut cu 4,3%, semn că o parte a consumatorilor nu a mai fost dispus să plătească prețuri în creștere pentru produsele de cafea, manifestând o anumită resistentă la costuri.
La rândul său, Nestlé a înregistrat o creștere organică modestă pentru segmentul de cafea, principalul driver fiind și aici politicile de actualizare a prețurilor. Conducerea companiei indică, totuși, că, dacă prețurile materiilor prime se vor stabiliza, marjele de profit ar putea să înceapă să se îmbunătățească din a doua jumătate a anului 2026, însă procesul de ajustare va fi lent, fiind influențat de lanțurile lungi de aprovizionare și de contractele de achiziție pe termen lung.
Pe fondul escaladării conflictelor din Orientul Mijlociu, incertitudinea pe piața maritimă și a costurilor de logistică continuă să tensioneze sectorul. Închiderea temporară a Strâmtorii Ormuz și atacurile asupra navelor din Marea Roșie au condus la redirecționarea traficului naval, prelungind durata și costul transporturilor. În același timp, Brazilia a raportat o scădere a exporturilor de cafea, pe fondul reținerii temporare a unor volume pentru a se proteja de fluctuațiile imprevizibile ale piețelor.
Sectorul cacao și alte materii prime conexe resimt și ele efectele devalorizării, deși prețurile au înregistrat scăderi semnificative. Producători precum Hershey și Nestlé continuă să investească în alternative și reformulare a produselor, pentru a face față volatilității.
Privirea către viitor indică o evoluție complicată pentru piața cafelei. În timp ce recoltă record din Brazilia și potențiale surplusuri globale oferă speranțe, incertitudinile geopolitice persistente și costurile logistice ridicate pot continua să modeleze prețurile și strategia industriei, pe termen mediu și lung.
Sursa: Descopera
